La siguiente receta es una
de las más fáciles y rápidas de preparar, válida para un segundo
plato, suponiendo una
escasa ingesta calórica. La preparamos el lunes día 12 de noviembre y nos quedó muy rica.
INGREDIENTES (2 PERSONAS):
o 4 filetes de cinta de lomo de cerdo (Finos)
o 1 tomate mediano no muy maduro
o Tranchetes de queso light
o Orégano y/o ajo deshidratado
o Sal (Muy poca)
PREPARACIÓN.
o Se colocan los filetes de cinta de lomo en un plato plano y
amplio.
o Sobre cada filete se coloca, en este orden, una rodaja de tomate y
un tranchete de queso
light.
o Se añade algo de orégano y/o ajo deshidratado (Muy poco) y sal.
o Se cubre con otro plato de similares características y se pone al
microondas durante 3
minutos a 700 W de potencia.
o Se sirve inmediatamente.
NOTA: En el fondo del plato, quedará una exquisita salsa
constituida por los jugos del tomate y
Recuerdo que en algún momento me invitasteis a comer este plato. Estaba genial. Puede que lo haga pero ya se me está acumulando el trabajo... :p Gracias Ángel! :)
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