Tortilla de patatas al microondas

Ingredientes (Para 2 personas)

• 2 Patatas medianas
• 2 Huevos
• 1 Cebolla pequeña (½ Si la cebolla es grande)
• Sal
• Aceite

1. Cortar la patata y la cebolla (cortarlo muy fino).
2. Cocinar la patata y la cebolla y un chorrito de aceite equivalente a una cuchara sopera y añadir la sal.
3. Remover y tapar con film transparente y se le hacen unos agujeros.
4. Poner al microondas 4 minutos a máxima potencia.
5. Batir los huevos.
6. Mezclar la patata  y la cebolla con los huevos.
7. Con una brocha se pinta con aceite el fondo del recipiente.
8. Echamos la mezcla de patatas, cebolla y huevos en el recipiente.
9. Tapamos con film transparente y se hacen unos agujeros.
10. Se cuaja al microondas 3 o 4 minutos a máxima potencia.

Angel Fernando